Darowizna 15 września 2024 – 1 października 2024 O zbieraniu funduszy

Технология продукции общественного питания. Теория и...

Main
Технология продукции общественного...

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач.

Т. Р. Любецкая, В. В. Бронникова

0 / 3.0

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.

Tom:

1

Rok:

2019

Wydanie:

2

Wydawnictwo:

Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»

Język:

russian

Strony:

140

ISBN 10:

5394033803

ISBN 13:

9785394033803

Plik:

PDF, 564 KB

IPFS:

,

russian, 2019

Czytaj Online

Trwa konwersja do

Konwersja do nie powiodła się

Możesz być zainteresowany

Саранин В. А. — Задачник-практикум по ядерной физике

Маренкова — Контрольные работы по химии

Бирюкова — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Артемова Елена Николаевна — Задания к типовым расчетам для лабораторно-практических занятий : спец. 271200, 06080

Артемова Елена Николаевна — Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов

Горелова — Товароведение продовольственных товаров

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология первичной переработки продукции животноводства

Н.Б. Ляшенко, А.В. Губина, И.В. Ситникова. — Теоретические основы производства продукции животноводства.

Янзина Е.В. , Грецов А.С. , Успенская И.В. — Основы теории механизированных работ в животноводстве : методические указания для выполнения практических занятий

Ким — Технологическая оснащенность предприятий питания

Ким — Технологическая оснащенность предприятий питания

Фарус Оксана Анатольевна — ПРАКТИКУМ ПО ОБЩЕЙ И НЕОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ

Погосян, Д.Г. — Технология хранения и переработки продукции животноводства

Медведев, П. В. — Товароведение продовольственных товаров

Ляпин О.А. — Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов

Кажаева О.И. — Деловые игры и задачи по товароведению и экспертизе продовольственных товаров

Галиева Н., Смолкина В., Шаймарданова А. — Калькуляция и учет в общественном питании

Никишова Наталья Владимировна — Теоретические основы производства продукции животноводства

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология производства мясопродуктов

Ваншин В. В. — Технология мучных кондитерских изделий

Бирюкова — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Маренкова — Контрольные работы по химии (довузовская подготовка школьников)

Нотова — Современная диетология

Лебедева — Технология кондитерских изделий

Барышева — Организация рационального питания детей в образовательных учреждениях

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»

Барышева — Основы физиологии питания (краткий курс)

Медведев П. В. — Товароведение продовольственных товаров

Артемова Елена Николаевна — Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов

Ляпин Олег Абдулхакович — Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. (180,00 руб.)

Берестова А. В., Сидоренко Г. А., Попов В. П., Зинюхин Г. Б., Оренбургский гос. ун- т — Анализ качества продуктов длительного хранения (80,00 руб.)

Мирошникова Е. П. — Методические указания к написанию курсовой работы по дисциплине аквакультура (160,00 руб.)

Лебедева Н. Н. — Технология кондитерских изделий (160,00 руб.)

Мирошникова Е. П. — Аквакультура

Коростелева Л.А. — Технология хранения и переработки продукции животноводства : методические указания

Najbardziej popularne frazy