Microbial Enzymes in Production of Functional Foods and Nutraceuticals
Amit Kumar Rai, Ranjna Sirohi, Luciana Porto de Souza Vandenberghe, Parameswaran BinodRok:
2023
Wydawnictwo:
CRC Press
Język:
english
Strony:
317
ISBN 10:
1032317566
ISBN 13:
9781032317564
Plik:
PDF, 14.22 MB
IPFS:
,
english, 2023